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+サト+

Author:+サト+
愛知県在住☆30代主婦
管理栄養士・食育インストラクター

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2012年4月、食育スクールを始めました。

http://ameblo.jp/nolakotona/

カルチャーセンター、PTA、子育て支援グループの講師などさせていただいています。

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下から見てみる

暑いですね
畑は雑草が元気いっぱい…草抜きしている時は、無心になって、気持ちがリセットされるようです。

モヤモヤを抱えているそこのアナタへ。
草抜き、いかがですか

昨年と違い、今年は週1~2ペースで畑に行っているので、
照りつける太陽にカラダが慣れません

一昨日、防草用に畝の間にシートを敷きました。
ふと気がつくと、そのシートの上におんじがうつぶせになって倒れている!?

「!!!!!

と思ったら、
「気持ちいいよ~。どう?」って。

どうって………めっちゃびっくりしたよーーー

でも、一緒にごろんと寝転がってみたら、
いつもと目線がちがって、ちょっと気持ちがいい。

110623_172033.jpg

ズッキーニを下から眺めてみる。
こんなことしたことなかったなー。

ズッキーニの葉脈がくっきり。
土の匂いと草の匂いが心地よく…

虫とかカエルはこんな目線なのかしら?
角度を変えてみてみると、違った発見
きっと、どんなこともそうなんだね



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テーマ: 
ジャンル: ライフ

自然ばえーず

wakabaの春のイベント、申し込み受け付け中です♪
調味料の『さ・し・す・せ・そ』と保存食の組み合わせで5回シリーズ、第一弾は砂糖×ジャム


wa・ka・baの調味料×保存食シリーズ①
春だ♪いちごとハーブでジャム作り!

詳しくはコチラ

      


昼過ぎから雨が激しく降って
早くやまないかな…


若葉の色が春らしくて山を見ていると嬉しくなります

畑も、行くたびにいろんな発見があって


自然生えした、自然ばえーずたち。


ミニトマト。

110426_094945.jpg

実が落ちたところから、もっさっと生えてる
そっとすくって、育苗しようと思います♪

自然生えしたものって、人間が播いたものより強い。
出荷のことを考えると、今頃発芽していたら遅すぎるんだけど、
楽しむ目的ならアリだな~


赤シソ。

110426_095840.jpg

って、これ…生え過ぎ…
こりゃ大変なことになりそうだ


間引きして、食農Kidsのみんなとシソジュース作りたい

110426_100520.jpg

いちごも実り始めました。
鳥に食べられる前に、ネットはらなくちゃ。


麦が、穂をつけはじめました。

110421_104426.jpg

黄金色になるのが楽しみです。


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テーマ: 日々のできごと
ジャンル: ライフ

玉ねぎの植え替え

先週、春夏に向けて作付け計画などの打ち合わせをしました。

110119_134710.jpg


思い返せば、一年前の今頃は…こんなだった、第二圃場。

100119_154639.jpg

一年過ごしてみて、畑の土の性格がだいぶ分かってきました。
それを踏まえ、今年も種まきが始まります

今日は第2圃場で玉ねぎの植え替え。

110128_110354.jpg

玉ねぎの苗、既にもうちょっとぷっくりしていて可愛らしいです
小さいけど、玉ねぎのいい香りがする~このツンとした匂いは、血液サラサラ成分のアリシン。
でも、虫はこのにおいがキライなんだよね。

110127_161644.jpg

落ち葉を上にかぶせて、トンネルをして。

110128_123327.jpg

最近、とても冷え込むけど…
ちゃんと根付きますように…


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ぽかぽか…

師走って、ほんとに走っていく。
毎年、思うことなんだけど…


直売があったり、自分の講座があったりで、
準備などに奔走していて
畑に一日中いることが少なかった今日この頃…


久しぶりに、今日は弁当持ちで一日畑。
朝はとっても寒くて霜も降りていたけど、日中は穏やかに晴れていて、気持ちがいい

今日は野菜たちも日光浴が気持ちよさそう。


今日はお客さんもいらっしゃいました。
お客さんと一緒に、畑をまわって…

キレイに巻き始めたキャトルセゾンレタスを食べてみたり、
キレイに枯れたオクラを眺めたり。

畑でゆっくりと、呼吸をする、幸せ


やりたいと思いながら出来てなかった仕事もやっとできた…
デイジーの苗をやっと、出来立てほやほやの花壇に植えることができた。
(仲間よ、ありがとう

今までセルトレイに窮屈な思いをさせていてゴメン


やっと、来年の食育活動用のいちごの苗を植える準備もできた…
あぁ~やっと早く植えなくちゃぁ

待ってて~いちごちゃんっっ
(もう待てね~って声が聞こえてきそうだ

101217_135624.jpg

第一圃場の麦がゆっくりと。育っております




来週は、名古屋市北区の天然酵母のパン屋さん、「はすのみ」さんのイベントで
仲間のマドマドと一緒に軽食を出す予定。

こないだ試作してきました。



自然栽培の野菜を使って。天然酵母のパンでサンドイッチ。
う~ん、ゼイタクだっ
これもまた、楽しみだな~

101214_165709.jpg


さぁ、来週もうひとふんばり。
えいえいおー


野菜直売♪

今日はとっても冷え込みましたね!
今朝は車のフロントガラスが凍ってました…

先週から、地元のスーパーで直売をやっています

先週は、私が住んでいる市のお隣の市、今週はわたしが住んでいる市で。

同じお店でも、地域によって、なんとなくお客さんの雰囲気が違ったり、
よく売れる商品が違う。

これって、地域性?面白いなぁ…

101210_101445.jpg


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今日は、このコンフィチュールがよく売れたような気がします
このコンフィチュール、お師匠が岐阜県加茂郡の平岩いちご農園さん
と共同開発したもの。

味見していると、あんまりおいしくて止まらなくなる…



お客さんもいろんな人がいて、お話をしていると楽しい。

やっぱり、Face to Face。
生産者と消費者がつながる瞬間、大事だなって思います。

食卓と農業の距離がギュ、と縮まる瞬間ですね


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